Créée en janvier 2017, l’association La Grande Ourse est aujourd’hui un café associatif “itinérant” à Villejuif, inscrit dans la perspective du développement durable, de la solidarité et de convivialité. Plus tard, elle espère s’installer dans un lieu fixe.

Tout est lié : changement climatique, malbouffe et santé, maltraitance des animaux d’élevage. Près de la moitié des gaz à effet de serre vient du système alimentaire mondial, principalement de l’élevage, qui consomme sept fois plus d’espace que la nourriture végétale. C’est pourquoi La Grande Ourse propose de découvrir ensemble comment la nourriture peut être saine, bio, végétarienne, savoureuse… et pas chère !

La Grande Ourse valorise les savoir-faire d’ici et des habitant-es issues du monde entier, leur connaissance des recettes végétariennes de leurs pays d’origine, dans des ateliers « menu-courses-cuisines ».

Les repas sont vendus à “petits prix” pour être accessibles au plus grand nombre. Ainsi, chacun peut goûter des modes alimentaires bénéfiques pour la santé et respectueux de la planète.

Pour embellir le cadre de nos interventions et cultiver les esprits en même temps que nourrir les corps, La Grande Ourse fait intervenir des artistes, elle organise des rencontres et des débats autour des thématiques de l’alimentation, de la santé, du développement durable…

Découvrez ci-dessous le menu et les jeux de La Grande Ourse pour le Salon #Bon